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家住即墨區(qū)鰲山灣畔的漁民于文龍，已經(jīng)提前半個月將自家60馬力的小漁船檢修好，又修補了舊漁網(wǎng)，還特意購買了一張新網(wǎng)備用。這一切準備停當后，祖祖輩輩以打魚為生的老于，望著村外的大海，對今年開海后的收成充滿了期許。8月21日，早報記者在島城沿海一線看到，漁民補網(wǎng)、修船等備戰(zhàn)開海的圖景隨處可見。9月1日，黃渤海將結束4個月的休漁期，青島5000多條漁船將駛離漁港，開始展開海上捕撈。到時，青島各種魚蝦等小海鮮將跳上岸，占據(jù)市民今秋餐桌上的“C”位。

　　【現(xiàn)場】

　　出海前漁船需要檢修

　　初秋的青島，即將迎來開海季。作為鰲山灣畔土生土長的耕海漁民，60歲的馮炳青祖祖輩輩以大海為桑田，用辛勤的汗水換來海洋的饋贈。為了9月1日出海捕撈，從修船、補網(wǎng)，到準備漁網(wǎng)用的浮標等，馮炳青和青島沿海眾多漁民一樣，整整守望著這片“滄海桑田”近4個月，即將迎來豐收的日子。馮炳青根據(jù)經(jīng)驗判斷，開海當天青島本地的數(shù)千艘小漁船將在下午1點左右靠岸，帶回來的有對蝦、螃蟹、黃姑魚和八帶等，將成為今秋捕撈的“頭鮮兒”。眼下他和許多漁民一樣，就等著開海當天千帆競發(fā)、蝦蟹滿艙。

　　“漁船上的每一個部件，都要仔細檢查，確保沒有問題才能出海。”8月21日上午10時，馮炳青來到漁村前的碼頭，對自己的漁船再次進行檢查，當他發(fā)現(xiàn)安裝在船體上的報警器存在問題時，立即叫來船員進行維修。隨后，他又在船上呆了一個多小時，對每一個地方進行檢查后，才放心回家吃午飯。

　　馮炳青說，經(jīng)過漫長的休漁期，開海后應該是個黃金期。漁船由于常年出海，難免會出現(xiàn)破損、滲水的情況，所以在正式開海之前一定要將破損處進行修補。師傅修船的時候，需要一手拿著專業(yè)的鑿子，將一種特殊的麻質(zhì)材料一點點鑿進縫隙，用泥灰涂抹均勻，這樣晾干以后，再下水就不怕滲水了。

　　“聽起來，修漁船好像很簡單，其實這是一項技術活。先是要對整條漁船進行‘體檢’，一個經(jīng)驗豐富的修船師傅，會在短時間內(nèi)查出毛病來，然后再對癥下藥，制訂出維修方案。一般修一條中小型漁船需要一個多月時間，跑遠洋捕撈的大船需要兩個月甚至更長時間。”馮炳青說，在青島沿海，專門的修船師傅數(shù)量比較少，所以不少船只從7月中旬便開始排隊維修。而像他這樣有著豐富出海捕撈經(jīng)驗的漁民，修船技術也不行，也要找他們幫忙。

　　【說法】

　　增殖放流經(jīng)濟效益好

　“9月1日開海后，上岸的海鮮肯定會有不少是增殖放流的魚蝦，而隨著休漁期結束，會有更多的本地海鮮‘游’上餐桌。”即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道漁業(yè)辦工作人員介紹，根據(jù)青島市海洋與漁業(yè)局的統(tǒng)一安排，每年都會在鰲山灣海域進行增殖放流，放流的主要是中國對蝦、梭子蟹、牙鲆魚、海蜇等苗類品種。因為這些品種的生長周期較短，經(jīng)過4個月的休漁期，基本已經(jīng)成熟可以回捕了。到了開海后，漁民的船艙里就多了這些增殖放流的魚蝦。

　　據(jù)介紹，在青島海域增殖放流的魚蝦品種里，主要以中國對蝦、日本對蝦、三疣梭子蟹、褐牙鲆等品種為主。放流區(qū)域則主要選擇膠州灣、靈山灣、鰲山灣、嶗山灣海域。黃海水產(chǎn)研究所專家介紹，牙鲆魚、中國對蝦、梭子蟹等“土著品種”是青島市增殖放流較多的品種。對蝦和梭子蟹的生長周期較短，放流時不過一指寬的小蝦苗、小蟹苗，將在4個月的休漁期自由生長，開海后就能重新“游”回市民餐桌。此外梭子蟹為近岸洄游物種，“戀家”不會游遠，從經(jīng)濟效益角度來講，回捕率較高。

　　“由于這幾年出海的漁船慢慢在減少，加上休漁期延長，隨著海洋資源的逐漸恢復，估計今年開海后出海的漁民會增加不少。”即墨區(qū)田橫省級旅游度假區(qū)相關負責人介紹，前幾年，即墨一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漁船數(shù)量就能達到上千條，現(xiàn)在許多船只都改作養(yǎng)殖船，有的甚至干脆廢棄了。幾年過去了，由于青島多個相關部門都很重視對海洋資源的保護，所采取的各種措施也很多，加上人工增殖放流的數(shù)量和規(guī)模也一年比一年大，本身就是對海洋資源的一種本能保護。

　　在田橫島和馮家河碼頭，漁民們新修和改造的漁船，已經(jīng)準備就緒，只等開海捕撈。漁民劉信得說，“原來他們村有幾十條漁船，因為賺不出成本，出海的還不到一半，今年7月下旬開捕海蜇時，全村的漁船都上陣了，因為人工放流的原因，大家每次出海都能捕回大量海蜇，有些已經(jīng)多年不出海的漁民，也重新修好了船，估計正式開海后，村里會有更多的漁船出海。”

　　【期盼】

　　撒下首網(wǎng)魚蝦滿艙

　　記者了解到，青島700多公里長的沿海一線，有著許多大大小小的漁碼頭。為了備戰(zhàn)開海，這幾天許多漁民都開始忙碌起來，每一個碼頭上，都是一幅忙碌的畫面。開海當天，僅青島沿海就有5000多艘漁船將進行海上捕撈作業(yè)，當天會有不少本地海鮮上岸。鰲山衛(wèi)街道七溝三村漁民于文龍在以前出海捕撈時，也經(jīng)常遇到嶗山、紅島等地的漁民，雙方交流得多了，也就成了朋友。

　　“根據(jù)各種魚汛信息，今年開海后收獲應該會不錯。”于文龍說，前幾年，因為海洋資源不斷減少，許多漁民即使在開海后也選擇按兵不動。經(jīng)過近幾年的增殖放流，加上休漁期延長后，海洋資源得到了一定恢復，所以海里的魚蝦相比幾年前會多一些。此外，在出海前一天，鰲山灣許多漁民都要把寫有“財源廣進”的紅色旗幡掛在船頭，寓意出海能夠滿艙而歸。于文龍根據(jù)今年的情況判斷，現(xiàn)在正是對蝦、螃蟹等迅速生長的時間段，估計開海后的海鮮個頭和數(shù)量都會明顯好于往年。

　　前兩天，馮炳青就在電話里對沙子口的朋友說，這都休漁好幾個月了，就盼望著魚蝦滿艙了。因為快開海了，青島沿海許多認識的漁民，都會互相討論開海后的行情，研究一下捕撈時應該注意什么。馮炳青說，因為剛開海這幾天，海里的東西多，出海捕撈的漁船肯定會有不少，所以要多準備幾套漁網(wǎng)，因為在拖網(wǎng)時如果碰到礁石會導致漁網(wǎng)破損，此時再補網(wǎng)的話就會影響收成。

　　開海后，小海鮮不但品種多，而且價格也將因為數(shù)量多而下降。市民想要在開海當天到漁碼頭“嘗頭鮮”，在市區(qū)可以到小港碼頭，稍遠一點也可以到沙子口碼頭、南姜碼頭、會場碼頭，此外，還可以到紅島碼頭、積米崖碼頭、營海碼頭、港東碼頭、田橫島山東頭碼頭、鰲山灣七溝碼頭等。